Was wir machen !

Restaurant / Brasserie



Feinkost

Vinothek

Partyservice

Speisekarte

Vorspeisen

Vitello Tonnato

Zart gekochte Kalbsoberschale in delikater Thunfischsauce

14,90
Carpaccio di Salmone

Carpaccio von Lachsfilet mit Marinade und Rucola

16,90
Carpaccio di Manzocon con Porcini e Tartufo

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan, Steinpilzen und Trüffeln

19,90

Suppe

Zuppa di Pomodoro

Tomaten - Creme Suppe

9,90
Crema di Patatte Tartufatta

Kartoffel - Cremesuppe mit Trüffeln

13,90
Zuppa di Pesce

Suppe aus Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten 

19,90

Speisekarte

Vorspeisen

1. Vitello Tonnato

Zart gekochte Kalbsoberschale in delikater Thunfischsauce

14,90
2. Carpaccio di Salmone

Carpaccio von Lachsfilet mit Marinade und Rucola

16,90
3. Carpaccio di Manzocon con Porcini e Tartufo

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan, Steinpilzen und Trüffel

19,90
4. Antipasto Scuderia, Preis pro Person

Gemischtes Antipasti nach Art des Hauses

16,90

Suppe

10. Zuppa di Pomodoro

Tomaten - Creme Suppe

9,90
11. Crema di Patatte Tartufatta

Kartoffel - Cremesuppe mit Trüffeln

13,90
12. Zuppa di Pesce

Fisch, Schalentiere und Meeresfrüchte Suppe

19,90

Insalate - Salate und Bowls

16. Insalata di Ruccola

Rucola - Salat mit Tomaten und Buratta

18,90
17. Insalata di Salmone

Knackiger Salat mit Lachsstreifen

18. Bowl mit Salat, Rucola, Bulgur, Walnüssen, Spitzkohl, und wahlweise:

1. Rindfleisch

2. Hähnchenbrust

3. Tiger - Garnelen


Die Salate können wahlweise mit unserem Hausdressing oder einem Mango - Senf Dressing garniert werden.

22,90

Primi Piatti

32. Linguine alla Vongole Versace

Linguine mit Venusmuscheln, Knoblauch, Weisswein und Cherrytomaten

16,90
33. Tagliolini Manzo e Tartufo

Taglioloni mit Rinderfilet Spitzen undTrüffeln

21,90
34. Paccheri alla Buratta

Paccheri mit Buratta und Cherrytomaten

35. Pasta Primavera

Spaghetti mit Tiger Garnelen und Rucola

40. Risotto al Pesto di Agrumi e Scampi

Risotto mit Zitrusfrüchten, Pesto, Tiger Garnelen

41 Risotto Mari e Monti

Risotto mit Steinpilzen und Tiger Garnelen

Pesce - Fisch

45. Edelfisch Teller

Gemischter Edelfischteller mit Kartoffeln und Gemüse

48. Gamberi all Aglio - Olio - Peperoni

Riesen Tiger Garnelen mit Knoblauch, Peperoni und Salat

33,90
49. Orata al Limone

Doradenfilet in Zitronensauce mit Spinat - Törtchen

50. Spigola alla Mediterranea

Wolfsbarsch nach mediterraner Art mit Gemüse

29,90

Carne - Fleisch

55. Fileto di Manzo ai Porcini, Tartufo e Barolo

Rinderfilet ca. 250g mit Steinpilzen, Trüffeln, Barolosauce und Kartoffeln

56. Paillard di Bistecca al Balsamico

Streifen vom Rumpsteak ca. 250g auf Rucola und Parmesan mit Kartoffeln

57. Fileto di Manzo alla Griglia
58. Medaglioni di Manzo Gorgonzola

Rinderfilet - Medaillons ca. 250g mit Gorgonzola Sauce, Kartoffeln und Gemüse 

59. Kotelette d'Agnello Toscanello

Lammkotelette mit Kräutern, Knoblauch, Peperoni und Kartoffeln

39,90

Galerie

Über uns

Lassen Sie sich kulinarisch im Wohlfühlambiente verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie. Für Tischreservierungen rufen Sie uns doch einfach an.



Tel. 0231 - 56 775 160

Öffnungszeiten

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SCUDERIA by Mamma Leone

Galoppstrasse 9

44229 Dortmund


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Gesetzlicher Vertreter: Barbara Schneider
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